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青豆炒火腿——增强代谢养胃生津
2022-06-09

作为一道我们家中常见的小菜,青豆炒火腿是我们大家很常见的了吧,这道青豆炒火腿是非常好的了,这道青豆炒火腿的做法是比较简单的了哦,那么具体青豆炒火腿是怎么烹饪而成的呢,下面就让我们一起看看青豆炒火腿的情况吧。

青豆炒火腿的材料

青豆250克,火腿1根,盐少许,鸡精少许,食用油适量。

青豆炒火腿的做法

1、青豆剥壳洗净待用;火腿切丁待用。

2、热锅,火腿丁入热油锅翻炒至香。

3、将洗净的青豆倒入锅中与已经炒香的火腿丁一起翻炒均匀。

4、加清水没过青豆火腿,开大火盖上锅盖焖至水分被青豆吸收。

5、调入鸡精和盐继续翻炒均匀,即可出锅。

小技巧:放点甜面酱,然后给点料酒,炒熟,这样味道会更好。另外,这道菜的盐可以稍微少加一点,多保留青豆香甜的滋味更好。

青豆炒火腿的功效

这道青豆炒火腿的做法是比较容易的了,上面我们介绍的这些做法就是大家不能错过的了,而且我们常吃这道青豆炒火腿还是很有好处的咯,营养价值是非常出色的了,首先青豆具有抗菌消炎、增强新陈代谢的功能。还富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。青豆中有抗氧化成分,同时还可以消除身体炎症,日常青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。火腿也是非常好的一种食物了,火腿经过发酵分解制作而成,各种营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用,对于我们的肾脏以及胃部健康来说都是很有好处的哦。

我们上面就给大家介绍了青豆炒火腿的情况了,可以发现青豆炒火腿是非常好的一道菜了,不仅做法是比较简单的了,而且我们还可以通过吃青豆炒火腿来保护肾脏以及胃部的健康了,这对于我们的好处来说很有意义哦,不要错过。